Continuem amb la D.O. Cava i aquesta setmana David Escofet ens presenta un escumós de l'any 2010, el Muscàndia Brut Nature Gran Reserva.<br /><br />Com apunta Escofet, aquest vi té una aroma molt peculiar, "visceral, molt animal". Un cava difícil de definir i complex.<br /><br />Enllaç notícia: http://www.elnacional.cat/ca/gastronomia/paella-cava-maridatge-muscandia_149142_102.html
